Saiba como realizar eventos sem preocupações

Se reunir com amigos e familiares para realização de eventos é uma atividade muito bacana, que traz muitos momentos de alegria.

A organização deste evento é trabalhosa, mas se feito por uma equipe profissional, não traz dor de cabeça alguma ao cliente.

Por isto, é fundamental que o cliente pesquise e busque a orientação de profissionais competentes, além de boas recomendações sobre serviços de qualidade. Um destes serviços é o buffet.

O que é um buffet?

O buffet é um serviço que serve um cardápio aos convidados, a partir da definição do cliente. A equipe fica responsável pela alimentação dos convidados, que será servida durante todo o evento.

O cliente pode escolher entre servir algo temático ou mesclar sabores. Existem muitas opções, como, por exemplo:

• Comida árabe;
• Feijoada;
• Comida italiana (massas e pizzas);
• Comida japonesa;
• Comida vegana;
• Algo mais clássico e delicado;
• Frutos do mar;
• Doces;
• Sorvetes;
• Saladas e frios.

O legal é que o cliente não precisa contratar um apenas em um grande evento, de porte elevado, mas também em um jantar com familiares, um encontro de amigos ou Buffet de churrasco para confraternização.

O importante com a contratação deste serviço é que ela vem com uma equipe especializada para servir os convidados, de forma que o cliente não precise se preocupar com a comida que será servida.

A equipe do buffet auxilia na escolha do cardápio, verificando alguns aspectos, como, por exemplo:

• Qual é temática da festa?
• Em qual estação a festa será realizada?
• Qual será a quantidade de convidados?
• Em que horário a festa será realizada?
• Qual é a duração da festa?
• De quantos garçons e profissionais o cliente preciso?

Estes dados são fundamentais porque eles são cruciais para a escolha do cardápio. Por exemplo, não adianta servir um buffet de sopas no verão para os convidados ou servir sorvetes e comidas frias no inverno.

O horário também é fundamental, pois vai influenciar no tipo de comida que será servido, se será algo mais leve ou mais pesado.

O importante é diversificar e não se focar apenas em uma opção de comida, pois existem vários convidados e alguns podem ser alérgicos, veganos e ter outros tipos de hábitos alimentares. Diversificando, ninguém fica de fora!

Contratando empresas de eventos

Para realização de eventos, uma empresa é recomendada por auxiliar nas partes técnicas, de escolha do salão, decoração, tipo de buffet recomendado, cerimonialista, dentre outros.

Existem algumas dicas que os profissionais passam que podem te ajudar na realização do seu evento.

Por exemplo, é fundamental que o cliente verifique qual é o briefing do evento, ou seja, sua temática, objetivos, qual é o orçamento que ele pode arcar, e enfim, detalhes estruturais que fazem toda diferença antes da realização do evento.

Mas, vale ressaltar que antes de contratar uma empresa, é fundamental que o cliente pesquise e busque recomendações sobre as empresas e a qualidade dos serviços que elas podem oferecer.

Kit festa: uma opção prática e simples!

Existem eventos que precisam ser organizados mais rápidos ou com orçamentos mais apertados. É por isto, que o kit festa existe. Ele vem com um pacote que inclui um bolo, e determinada quantidade de doces e salgados para festa, como os clássicos coxinha e brigadeiro.

O cliente pode escolher como distribuir a quantidade e o tipo de kit que deseja contratar, já que existem kits desde 8 convidados até mais de 100 pessoas, por exemplo.

Com alteração das quantidades, os valores também são alterados. Este kit é uma ótima opção para quem deseja gastar pouco e realizar um evento menor.

Contratando um serviço de coffee break

Expressão que surgiu do inglês, o termo significa “pausa para o café”. E, é exatamente para isto que existe este coffee.

Ele é bastante utilizado em eventos corporativos, palestras, seminários, congressos e em eventos que durarão uma quantidade razoável de horas.

Então, ocorre uma pausa para que as pessoas possam comer e beber.

O cardápio pode ser variado e adequado ao tipo de evento e horário. Por isso, realizar um planejamento é fundamental. Por exemplo, um Coffee Break para Empresas, que será realizado pela manhã, poderá servir:

• Sucos;
• Pães;
• Chá, café ou leite;
• Bolos;
• Sanduíches;
• Frutas.

Já, por exemplo, em um Coffee break casamento, podem surgir opções mais sofisticadas, como é no caso dos finger foods, que são mini comidas, que servem como deliciosos aperitivos para os convidados. Investir em um coffee break é uma ótima opção para trazer sofisticação ao evento.